
วันศุกร์ไม่จำเป็นต้องเลื่อนไปข้างหน้าเสมอไป.
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเปลี่ยนจังหวะ.
หลังจากสัปดาห์ที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ การตัดสินใจ และประสบการณ์ต่างๆ ร่างกายก็ต้องการสิ่งอื่นบ้าง:
– อาหารง่ายๆ
– ลดเสียงรบกวน
- การมีอยู่
นี่คือจุดเริ่มต้นของวันหยุดสุดสัปดาห์ ไม่ใช่ที่แผนการ แต่ที่วิธีการเดินทางมาถึงของคุณ.
3 วิธีง่ายๆ ในการเริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์อย่างยอดเยี่ยม
1. เมื่อถึงบ้านแล้ว ให้ลดความเร็วลงทันที
เปลี่ยนนิสัย วางโทรศัพท์ลง.
บอกให้ร่างกายของคุณรู้ว่าสัปดาห์นี้จบลงแล้ว.
2. ลงมือทำอะไรที่เป็นรูปธรรม (แต่เรียบง่าย)
จัดโต๊ะอาหารให้สวยงาม หั่นผัก จุดเทียน.
การกระทำเล็กๆ น้อยๆ บ่งบอกถึงความสงบ.
3. กินอาหารที่ทำให้รู้สึกดีต่อร่างกาย
ไม่หนัก ไม่เครียด.
สะอาด ดี และเรียบง่าย.
—
เมนูวันศุกร์: สลัดอุ่นๆ มันเทศ อะโวคาโด และมะนาว
เมนูที่อิ่มท้องแต่เบา เหมาะสำหรับคืนวันศุกร์.
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
– มันเทศขนาดใหญ่ 1 หัว
– อะโวคาโด 1 ลูก
– ผักร็อกเก็ตหรือผักโขม 1 กำมือ
– แตงกวาครึ่งลูก
-มะกอก
– น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาวจากมะนาวครึ่งลูก
– เกลือ พริกไทย
ทำตามนี้:
1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
2. หั่นมันเทศเป็นชิ้นๆ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือ
3. นำไปอบในเตาอบประมาณ 25 นาที
4. ใส่ผักกาดหอม อะโวคาโดหั่น และแตงกวา
5. ใส่มันเทศอุ่นๆ ลงไป
6. บีบมะนาวลงไป แล้วโรยหน้าด้วยมะกอก
ชัดเจน.
—
เหตุผลที่วิธีนี้ได้ผล
– อบอุ่น + สดชื่น → ร่างกายผ่อนคลาย
– ง่ายๆ → ไม่เครียดในครัว
– โภชนาการ → พลังงานที่คงที่ แทนที่จะลดลงๆ ขึ้นๆ ลงๆ
—
วันศุกร์ไม่ใช่เรื่องของการทำอะไรให้มากกว่าเดิม.
มันเกี่ยวกับการทำสิ่งที่ถูกต้อง – อย่างใจเย็นขึ้น.
แค่นี้ก็พอแล้ว.
มาเล่าเรื่องวันศุกร์ของคุณให้เราฟังหน่อยสิ!?








