Zucchini-Rouladen mit Walnuss-Romesco
Ein Mittwoch der Extraklasse: Zarte Zucchini-Röllchen gefüllt mit Basilikum-Cashew-Käse, serviert mit cremiger Walnuss-Romesco-Sauce, sonnengereiften Sungold-Tomaten und eingelegten Paprika. Nährstoffreich, köstlich und rein pflanzlich. Zutaten Zubereitung Hinweise Nährwertangaben pro Portion (ca. 3 Röllchen + Sauce), geschätzt: ~380 kcal | Eiweiß 11 g | Fett 30 g | Kohlenhydrate 16 g | Ballaststoffe 4 g…