Zucchini-roulader med Valnötsromesco
Otrolig Onsdag i sin finaste form — mjuka zucchinirullar fyllda med basilika-cashewost, serverade med len valnötsromesco, solmogna sungold-tomater och picklad paprika. Närande, vacker och helt växtbaserad. Ingredienser Steg Notes Näringsvärde per portion (ca 3 roulader + sås), uppskattat: ~380 kcal | protein 11 g | fett 30 g | kolhydrater 16 g | fiber 4…