Lachs à la Pito – von Mamas handgeschriebener Notiz bis zum Grill im Jahr 2026
Unglaublicher Mittwoch · Wohltuend Manche Rezepte werden vererbt. Dieses hier habe ich von meiner Mutter, die es wiederum einst selbst bekommen hatte – handgeschrieben auf einem linierten Blatt Papier, datiert auf den 31. Januar 1981 und unterschrieben mit ”Viel Glück – Anita”. Das Papier ist vergilbt. Die Soße nicht. Es ist genau die Art von Soße, die man sich wünscht…