Æblets liv – fra Sörmland-træet til din mave
Sidste lørdag vandrede jeg rundt på Julita gård i Sörmland – den smukke klosterruin med det lille klokketårn og de bølgende haver – og blev mødt af en af de dufte, der normalt kun findes i september: friskpresset æblejuice, gylden og lidt uklar på den autentiske måde. Kvinden bag bordet, Charlotte Sommarin – omgivet…