Eplets liv – fra Sörmland-treet til magen din
Forrige lørdag vandret jeg rundt på Julita gård i Sörmland – de vakre klosterruinene med det lille klokketårnet og de bølgende hagene – og ble møtt av en av de luktene som vanligvis bare finnes i september: ferskpresset eplejuice, gyllen og litt uklar på den autentiske måten. Kvinnen bak bordet, Charlotte Sommarin – omgitt…