Μαγειρέψτε από το μηδέν. Ζήστε από το μηδέν.
ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ ΤΕΤΑΡΤΗ — ΔΙΑΤΡΟΦΗ Ξεκινά από το κατάστημα. Όχι με μια λίστα θερμίδων ή μακροθρεπτικών συστατικών. Με την παρουσία. Με τα χέρια που αγγίζουν ένα κεφάλι λάχανου, τη μύτη που μυρίζει το άρωμα του φρέσκου βασιλικού, τα μάτια που καρφώνουν το βαθύ πράσινο χρώμα μιας χούφτας σπανάκι ή τη γυαλιστερή επιφάνεια ενός κομματιού σολομού που αλιεύτηκε άγρια. Εδώ είναι που το μαγείρεμα…
