
Äpplets liv – från Sörmlandsträd till din mage
I lördags vandrade jag runt på Julita gård i Sörmland – den vackra klosterlämningen med den lilla klockstapel och sina böljande trädgårdar – och möttes

Onsdag handlar om att ge livet det som får det att fungera.
Näring är inte bara vad vi äter, utan hur vi tar hand om våra vanor, vår energi och vår rytm.
Här ryms mat som stärker, rutiner som håller över tid och små val som gör stor skillnad.
Bara det som gör att kroppen och livet får fortsätta i sin egen takt.
Otrolig Onsdag är en påminnelse om att det enkla ofta är det viktigaste:
att äta, vila, andas och leva på ett sätt som faktiskt går att leva med.
Nära Livet – för ett liv som orkar länge.

I lördags vandrade jag runt på Julita gård i Sörmland – den vackra klosterlämningen med den lilla klockstapel och sina böljande trädgårdar – och möttes

Otrolig Onsdag i sin finaste form — mjuka zucchinirullar fyllda med basilika-cashewost, serverade med len valnötsromesco, solmogna sungold-tomater och picklad paprika. Närande, vacker och helt

Mitt i juli är det svårt att göra fel. Allt är på topp samtidigt, och det är precis det som gör den här veckan lite

Otrolig Onsdag · Närande Vissa recept ärver man. Det här fick jag av min mamma, som i sin tur fått det en gång i tiden

Näring finns i olika former. Ibland är den ett mineral, en vitamin, en tallrik grönsaker. Men ibland är näring en sommarmorgon hos mormor och morfar,

Vet du vad som hände när jag började gräva lite i historien bakom en vanlig köksbunke? Jag hittade en svensk prins, en dansk drottning, ett
Fyll på inifrån
Näring, kost, raw food, kurser för energi, balans och Otroliga Onsdagar.
© 2026 amaelle.life · Nära Livet
Amaelle FEat · Närande
Amaelle FEat — Raw Onsdag
Onsdagens filosofi är Näring — att äta rå, hel mat i sin mest levande form. Enzymer, vitaminer och mineraler bevaras när maten inte hettas upp över 42 °C. Tänk färger, texturer och maximalt näringsvärde per tugga.
Förbered groddar, nötmjölk, aktiverade nötter och fröblandningar i förväg. Spar en timme på kvällen för att ställa frön i blöt till morgondagens frukost. Smart energiflöde är en del av FLÖDE.
Magnesium — hampa, mandel, spenat. B12 — nutritionsjäst, sjögräs (Nori). Zink — pumpafrön, sesamfrön (tahini). Ät ett litet urval av dessa dagligen för optimal cellhälsa.
Starta varje dag med ett glas vatten med pressad citron och en nypa havssalt. Detta aktiverar matsmältningen, ger elektrolyter och skapar ett alkaliskt ph — en Markus Rothkranz-klassiker.
Drick 2 liter filtrerat vatten med en nypa himalarasalt. Håll koll i vattenglasen ovan. Kokosnötter, gurka och selleri är också kraftigt hydraterande och fullproppar av elektrolyter.